Обладнання для переробки м'яса

Hento: ваш професійний виробник обладнання для переробки м’яса

Zhengzhou Hento Machinery Company — це технологічне підприємство, яке зосереджується на дослідженнях і розробках, виробництві та продажу інтелектуальних харчових машин та інших супутніх машин. Він був офіційно заснований у 2013 році і належить Hento Group. Група бере свій початок з 1998 року.

Чому обирають нас?

Багатий досвід

Ми маємо значні знання та досвід у проектуванні, виробництві та встановленні харчових машин. Вони можуть надати цінну інформацію та поради щодо типів машин, які найкраще підходять для потреб вашого бізнесу.

Якісна продукція

У нашому харчовому обладнанні зазвичай використовуються високоякісні матеріали та використовуються передові технології для виробництва машин. Ці машини створені для довговічності, що зменшує потребу в частому ремонті чи заміні.

Універсальне рішення

Ми можемо налаштувати машини або надати індивідуальні рішення відповідно до потреб клієнтів. Компанія надала професійні продукти та індивідуальні рішення для тисяч клієнтів у країні та за кордоном.

Підтримка клієнтів

Ми також забезпечуємо постійну підтримку клієнтів, щоб забезпечити оптимальну роботу машини. Сюди входить регулярне технічне обслуговування та ремонт у разі необхідності.

Головна 12 3 4 5 6 7 Остання сторінка 1/22

Що таке машини для переробки м’яса?

01/

Інжекторна машина для розсолу м'яса
Машина для розсолу м’яса — це спеціальне обладнання для впорскування змішаної солоної води в м’ясо, яке в основному використовується для шинки, барбекю, риби, курки, яловичини, качки тощо. Усі види м’яса рівномірно проникають шляхом ін’єкції суміші солоної води, м’яка і смачно, а також збільшити швидкість виходу.

02/

Вакуумна сушарка для мікрохвильовки їжі
Вакуумна сушарка для мікрохвильової печі — це передова машина, яка використовує мікрохвильову та вакуумну технологію для сушіння їжі, зберігаючи її поживні речовини та смак. Цей екологічно чистий та ефективний підхід до консервування їжі здійснив революцію в харчовій промисловості, полегшивши та пришвидшивши виробництво високоякісних сухих харчових продуктів.

03/

Машина для набивання ковбас
Це високоефективна та спеціалізована машина, яка використовується для обробки ковбас. Ця машина використовує вакуумну технологію для видалення всього повітря з камери набивання, що забезпечує більш точне та послідовне наповнення ковбас.

04/

Машина для видалення голови риби
Машина для різання риб’ячих голів — це інноваційна та передова машина, яка використовується для різання риб’ячих голів з високою точністю. Машина була розроблена з використанням новітніх технологій і передових функцій, таких як автоматичне різання, точність різання та простота використання.

05/

Слайсер машина
Він нарізає свинину, баранину, яловичину, рибу тощо, що ідеально підходить для ресторанів, супермаркетів, м’ясопереробних підприємств тощо.

06/

Машина для різання м'ясних кісток
Він призначений для легкого, швидкого та ефективного різання м’яса та кісток. Він може нарізати різні види м’яса, включаючи яловичину, свинину та курку.

07/

Машина для нарізки вареного м'яса
Широко використовується в м'ясопереробній промисловості. Використовується для нарізання різного вареного м’яса, такого як шинка, індичка, курка, пастрамі та ростбіф, на скибочки, кубики або шматки.

08/

Машинка для видалення волосся
Машина для видалення шерсті з овечої голови — це революційний пристрій, який змінив спосіб видалення шерсті з голови тварин.
Цій машині може знадобитися кілька годин, щоб зняти вовну з однієї вівці.
Машину розроблено з метою спростити процес видалення волосся, зробити його швидшим, простішим та ефективнішим.

Що таке машина для інжекторів розсолу для м’яса?

Інжектор для розсолу м’яса — це пристрій, який використовується для впорскування розчину солі, цукру та інших інгредієнтів у м’ясо для покращення його текстури, смаку та вмісту вологи. Машина, як правило, має серію голок, які проникають у м’ясо, створюючи невеликі канали для надходження розсолу. Кількість введеного розсолу зазвичай контролюють шляхом регулювання тиску та швидкості потоку розчину. Ін’єкція розсолу зазвичай використовується в м’ясній промисловості для покращення смаку та текстури різних видів м’яса, включаючи птицю, свинину та яловичину.

Характеристика інжекторної машини для розсолу для м’яса

Конструкція з нержавіючої сталі

Більшість машин для розсолу м’яса виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність і гігієнічність. Така конструкція дозволяє легко чистити та обслуговувати машини.

Регульована швидкість впорскування

Інжектори розсолу для м’яса можна налаштувати для подачі розсолу з різною швидкістю впорскування залежно від вимог м’ясного продукту.

Кілька голок

Інжектори розсолу для м’яса оснащені кількома голками, які забезпечують рівномірне впорскування розчину розсолу по всьому м’ясному продукту.

Ємність

Машини для розсолу для м’яса мають різні розміри та потужність. Машини малої потужності ідеально підходять для невеликих операцій, тоді як машини великої потужності призначені для промислового використання.

Простий у використанні

Машини для розсолу для м’яса прості в експлуатації навіть для недосвідченого користувача. Вони постачаються з чіткими інструкціями та можуть бути легко налаштовані відповідно до конкретних вимог користувача.

Універсальність

Інжектори для розсолу м’яса можна використовувати з різними м’ясними продуктами, включаючи птицю, яловичину, свинину та рибу.

Функції безпеки

Інжектори для розсолу м’яса оснащені вбудованими функціями безпеки, які запобігають випадковим проколам голки та забезпечують безпеку оператора.

Принцип роботи інжектора розсолу для м’яса

Принцип роботи інжекторної машини для розсолу м'яса полягає в наступному:
Приготування:М'ясо спочатку готують, зрізаючи зайвий жир і сполучну тканину. Потім його поміщають у бункер або піддон.

Ін'єкція:Машина має низку голок, призначених для впорскування розсолу в м’ясо. Коли голки проникають у м’ясо, вони створюють невеликі канали або кишені, куди впорскують розсіл.

Розсольний насос:При цьому розсіл подається в машину під високим тиском. Тиск змушує розсіл проникати в голки та виходити з отворів у голках, дозволяючи йому проникати глибоко в м’ясо.

Розповсюдження:Машина також має систему розподілу, яка забезпечує рівномірний розподіл розсолу по м’ясу. Розсіл розподіляється через численні отвори голок, проникаючи в м'ясо з усіх боків.

Відновлення:Після завершення впорскування розсолу голки втягуються, а надлишок розсолу збирається в піддон для відновлення. Цей лоток можна злити в збірний контейнер для повторного використання або утилізації.

Що таке мікрохвильова вакуумна сушарка для їжі?

Вакуумна сушарка для харчових продуктів у мікрохвильовій печі – це тип сушарки для харчових продуктів, який поєднує мікрохвильове нагрівання та вакуумну технологію для швидшого та ефективнішого сушіння їжі. Процес передбачає вплив мікрохвиль на їжу, яка генерує тепло та змушує воду з їжі випаровуватися. Технологія вакуумування допомагає видалити вологу з їжі, тим самим прискорюючи процес сушіння та зберігаючи текстуру, смак і поживну цінність їжі. Цей спосіб широко використовується в харчовій промисловості для сушіння фруктів, овочів, м'яса та інших харчових продуктів.

Характеристика харчової мікрохвильової вакуумної сушарки

Низькотемпературна сушка

Мікрохвильова вакуумна сушарка працює при низьких температурах, як правило, від 40 до 75 градусів Цельсія, що допомагає запобігти втраті поживних речовин і зберегти якість їжі.

Короткий час висихання

Завдяки електромагнітним хвилям, які використовує мікрохвильова піч, час сушіння значно скорочується, що сприяє збереженню природного кольору, текстури та смаку їжі.

Енергоефективний

Вакуумні сушарки в мікрохвильовій печі ефективні, коли йдеться про споживання енергії, і набагато економніші порівняно з традиційними методами сушіння.

Рівномірне висихання

Використання вакуумного насоса сприяє рівномірному процесу сушіння всіх частин продукту, знижуючи ризик перегріву або недосушування.

Високоякісний вихід

Низькотемпературний процес зберігає якість харчового продукту, в результаті чого кращі характеристики продукту зберігаються протягом більш тривалого часу.

Простий в експлуатації та обслуговуванні

Мікрохвильова вакуумна сушарка вимагає мінімального втручання оператора та обслуговування, що робить її ідеальним рішенням для обробки широкого асортименту харчових продуктів.

Гігієнічний

Конструкція мікрохвильової вакуумної сушарки для харчових продуктів така, що її легко чистити та дезінфікувати, забезпечуючи дотримання вимог безпеки харчових продуктів та гігієни.

Зменшення пошкодження продукту

Процес є м’яким, а догляд за продуктом мінімальний, що допомагає знизити ризик пошкодження продукту та покращує його якість.

Що таке вакуумна машина для набивання ковбас?

Вакуумна машина для набивання ковбас — це машина, спеціально розроблена для наповнення оболонок ковбас фаршем та іншими інгредієнтами. Ця машина використовує вакуумний насос для видалення повітря з корпусу, полегшуючи його заповнення та гарантуючи відсутність повітряних кишень. Основна перевага вакуумної машини для набивання ковбаси полягає в тому, що вона допомагає запобігти псуванню та розмноженню бактерій у ковбасі, які можуть виникнути за наявності повітря. Це популярний вибір серед промислових виробників ковбас, а також може використовуватися домашніми кухарями, які хочуть виготовляти власні ковбаси.

Характеристика вакуумної машини для набивання ковбас

Підвищена точність заповнення

Вакуумна ковбасна машина має високу точність наповнення, що забезпечує стабільну якість ковбасних виробів.

Покращена гігієна

Машина для вакуумного набивання ковбас має конструкцію з нержавіючої сталі, яка забезпечує оптимальний рівень гігієни для дотримання вимог безпеки харчових продуктів.

Ефективна обробка

Вакуумна система в машині для набивання ковбас допомагає усунути повітряні кишені в оболонці, покращуючи упаковку та зовнішній вигляд готового продукту.

Легке очищення

Машина для вакуумного набивання ковбас потребує менше часу та зусиль на очищення, оскільки розроблена з урахуванням простоти санітарії.

Універсальність

Машину для вакуумного набивання ковбас можна використовувати для різних цілей, наприклад для наповнення різних видів ковбас.

Низький рівень обслуговування

Вакуумна машина для набивання ковбас сконструйована таким чином, щоб не потребувати технічного обслуговування, з меншою кількістю деталей для заміни та поломок.

Як чистити вакуумну машину для набивання ковбас?

Підготовка
Переконайтеся, що наповнювач для ковбаси відключений від мережі або від джерела живлення. Зберіть необхідні інструменти та матеріали для чищення, такі як щітки, губки, засоби для чищення, тепла вода та дезінфікуючий розчин.

Розбирання
Почніть із видалення будь-яких насадок або аксесуарів із наповнювача для ковбас, таких як наповнювальні трубки, поршні та насадки. Обережно розберіть основні компоненти наповнювача для ковбас, які можуть включати циліндр, поршень, ущільнювальні кільця, прокладки та сальники. Зверніться до вказівок виробника щодо розбирання.

Видалення залишків м'яса
Розібрані частини промийте теплою водою, щоб видалити надлишки м’ясної або ковбасної суміші. Використовуйте щітку або губку, щоб почистити поверхні, переконавшись, що всі залишки м’яса видалені.

промити
Після чищення ретельно промийте всі деталі теплою водою, щоб видалити залишки чистячих засобів і сміття. Переконайтеся, що всі сліди мила або чистячих засобів повністю змиті, оскільки вони можуть забруднити ковбасну суміш або вплинути на смак.

санітарна обробка
Санітарна обробка є вирішальним кроком для знищення бактерій і забезпечення безпеки харчових продуктів. Занурте розібрані частини в дезінфікуючий розчин, переконавшись, що вони повністю занурені. Дайте їм відмочитися протягом рекомендованого часу, зазначеного виробником. Крім того, ви можете використовувати дезінфікуючі серветки або спрей для дезінфекції частин. Дотримуйтесь інструкцій щодо виробу щодо відповідного часу контакту.

Заміна коробки передач: машина для вакуумного набивання ковбас

Залежно від того, наскільки і наскільки добре ви використовуєте наповнювач, вам, можливо, доведеться замінити коробку передач, і навіть якщо ви її не замінюєте, вам доведеться час від часу змащувати її маслом або мастилом. Замінити один справді не так вже й складно. Перше, що вам потрібно зробити, це відкрутити 4 гвинти під коробкою передач, щоб зняти пластину. Коли це вимкнено, ви можете вийняти решітку через нижню частину наповнювача.

Ви повинні видалити 4 гвинти з обох боків корпусу. Зніміть корпус, схопивши його ззаду та трохи потягнувши вниз, а потім убік, потім поверніть його вгору та витягніть спереду. Якщо ви просто хочете періодично змащувати або змащувати свою коробку передач, ви можете зупинитися на цьому кроці, просто додайте трохи харчового мастила, це не може бути звичайне мастило, або навіть трохи білого масла до шестерень і поверніть ручку кілька разів, щоб переконайтеся, що воно покрито потрібним вам покриттям, а потім знову встановіть кришку корпусу.

Нам потрібно зняти два болти з обох боків корпусу. Вони є метричними, тому вам слід використовувати 14-метричну розетку. Зніміть два з одного боку, потім закріпіть рукою коробку передач знизу та вийміть два з іншого боку. Тепер обережно витягніть ручку збоку рами, і коробка передач одразу вийде.

Наша фабрика

Hento Group — це технологічне підприємство, яке зосереджується на дослідженні та розробці, виробництві та продажу харчового обладнання. В даний час група в основному складається з трьох членів: Zhengzhou Hento Machinery Company, Zhengzhou Honest Machinery Company і Henan Hento Technology Company.

Наш сертифікат

ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ

З: Для чого використовується інжектор для розсолу м’яса?

Відповідь: Інжектор розсолу є важливою частиною обладнання будь-якої м’ясопереробної компанії. Ці машини використовуються для впорскування розсолу в м’ясо для додання ваги та смаку, що зрештою залишає більше грошей у вашій кишені.

З: Що таке мікрохвильова вакуумна сушарка?

A: Мікрохвильове вакуумне сушіння є відносно новою технікою сушіння, у якій випаровування води посилюється завдяки швидкому нагріванню харчового матеріалу, спричиненому дією мікрохвильової енергії, поглиненої матеріалом у високочастотному електричному полі, на молекули води в матеріалу, а також низькокип.

З: Яке призначення вакуумної сушарки?

A: Вакуумне сушіння зазвичай використовується для сушіння речовин, які є гігроскопічними та чутливими до тепла, і ґрунтується на принципі створення вакууму для зниження тиску в камері нижче тиску пари води, викликаючи її кипіння.

Q: Які переваги мікрохвильової вакуумної сушки?

Відповідь: Сушка за допомогою мікрохвильової енергії є альтернативним методом сушіння, який забезпечує такі переваги, як висока теплопровідність до внутрішньої частини висушеного матеріалу, очищення, рекуперація енергії, швидкий запуск процесу контролю енергії та завершення процесу сушіння.

З: Як працює мікрохвильова вакуумна сушарка для їжі?

Відповідь: Вакуумна сушарка для мікрохвильової печі харчових продуктів працює за допомогою комбінації мікрохвильового випромінювання та вакуумної екстракції для швидкого випаровування вологи з харчових продуктів. Мікрохвильове випромінювання нагріває їжу, стимулюючи молекули води, тоді як вакуум знижує тиск повітря, змушуючи вологу випаровуватися при нижчих температурах.

Питання: Які продукти можна сушити за допомогою мікрохвильової вакуумної сушарки?

В: Вакуумну сушарку для харчових продуктів у мікрохвильовій печі можна використовувати для сушіння різноманітних харчових продуктів, включаючи овочі, фрукти, м’ясо, трави, спеції, зерна та горіхи.

З: Як правильно вибрати мікрохвильову вакуумну сушарку для харчових продуктів, яка відповідає моїм потребам?

Відповідь: щоб правильно вибрати мікрохвильову вакуумну сушарку для харчових продуктів відповідно до ваших конкретних потреб, враховуйте такі фактори, як об’єм продуктів, які потрібно висушити, конкретний тип продуктів, які ви хочете висушити, необхідний рівень автоматизації та ваш бюджет. Проконсультуйтеся з експертом або виробником, щоб отримати правильні рекомендації.

З: Як працює вакуумна сушарка?

A: Під час вакуумного сушіння високоенергетичні молекули води дифундують до поверхні та випаровуються через низький тиск. Завдяки відсутності повітря вакуумне сушіння запобігає окисленню та зберігає колір, текстуру та смак висушених продуктів. Мікрохвильово-вакуумне сушіння - це поєднання мікрохвильового сушіння та вакуумного сушіння.

З: Як працює мікрохвильова сушка?

A: Метод сушіння заснований на проникненні мікрохвиль у вологий матеріал, де мікрохвилі перетворюються на тепло. Волога перетворюється на пару і виводиться з будівлі за допомогою вентилятора. Мікрохвилі створюються магнетроном всередині сушильної машини. У мікрохвильових печах такий же магнетрон.

З: Що таке мікрохвильова вакуумна сушка?

A: Вакуумне сушіння в мікрохвильовій печі – це спеціальний процес дегідратації, який використовує мікрохвильове випромінювання для генерування тепла в діапазоні абсолютного тиску від рівня потрійної точки води до тиску нижче атмосферного (0,61–101,33 кПа). Продукт може швидко сушити при більш низькій температурі.

Q: Які продукти можна сушити за допомогою промислової мікрохвильової вакуумної сушарки?

A: Мікрохвильову вакуумну сушарку можна використовувати для сушіння різних видів їжі, морепродуктів, фармацевтичних проміжних екстрактів, рідких екстрактів, фруктів, овочів, м'яса, листя, фармацевтичних, хімічних продуктів тощо. Незалежно від того, чи є воно рідким, твердим, порошкоподібним або гранульованим, навіть шматочки можна добре висушити.

З: Що таке мікрохвильова вакуумна сушка в харчовій промисловості?

A: Процес мікрохвильового вакуумного сушіння видаляє воду з їжі за нижчої температури, що зменшує небажані хімічні зміни у висушеному продукті. Техніка мікрохвильового вакуумного сушіння може зменшити небажані сенсорні зміни та втрату поживних речовин, спричинену довшим часом сушіння або високою температурою поверхні.

З: Що таке процес вакуумного сушіння?

Відповідь: Метод сушіння, при якому об’єкт для сушіння поміщається в закритий контейнер для випуску повітря та зниження тиску за допомогою вакуумного насоса з метою штучного збільшення різниці парціального тиску водяної пари, називається вакуумним сушінням.

З: Яка функція інжектора розсолу?

З: Як працює вакуумний наповнювач для ковбас?

A: Комірки заповнюються вакуумуванням системи подачі лопатевих комірок. Застосовуючи вакуум за допомогою вакуумного насоса, продукти наповнення обережно витягуються з бункера в систему подачі, як тільки евакуйована клітина рухається під бункером. Вакуумний насос захищений вбудованим водовіддільником.

З: Для чого використовується машина для набивання ковбас?

A: Наповнювач для ковбас наповнює всі види м’ясного тіста (включаючи свинину, яловичину, оленину, птицю та рибу) у натуральну, колажну та штучну оболонки. Машина для набивання ковбас зазвичай працює з порціонатором, зв’язувачем ковбас і подвійним кліпером для різних вимог автоматизації.

З: Які бувають різні види наповнювачів для ковбас?

A: Наповнювач для ковбас буває двох типів: електричний і ручний. Ручний наповнювач потребує вашої підтримки, щоб наповнити ковбасну оболонку, тоді як електричний наповнювач виконає всю важку роботу без будь-яких зусиль з вашого боку. Машина для набивання ковбас може бути горизонтальною або вертикальною.

З: Для чого використовується вакуумний наповнювач?

A: Наші вакуумні наповнювачі мають довгу історію високої якості та гнучкого використання. Метою цих машин є виконання великої операції наповнення з одночасним видаленням значної кількості повітря з продукту, що допомагає покращити текстуру та загальну якість продуктів.

З: Як працює вакуумний наповнювач?

A: Застосовуючи вакуум за допомогою вакуумного насоса, коли порожня комірка рухається вниз по бункеру, продукти наповнення повільно витягуються з бункера в систему подачі. Вакуумний насос захищений вбудованим водовіддільником. Рівень вакууму можна встановити відповідно до продукту, що наповнюється.

Як один із провідних виробників і постачальників обладнання для переробки м’яса в Китаї, ми щиро запрошуємо вас придбати дешеве обладнання для переробки м’яса на нашому заводі. Усі індивідуальні продукти мають високу якість та конкурентоспроможну ціну.