Виберіть високоякісну машину для темперування шоколаду, щоб зробити шоколад ще популярнішим!

Чому ліквідність шоколаду така важлива?

Текучість шоколаду визначає товщину шоколадної оболонки та хрусткість продукту, що містить шоколад: чим рідкіший шоколад, тим тонша шоколадна оболонка та хрусткіший смак.

Використання шоколаду з правильною течією також економить ваш час: ви можете використовувати шоколад з меншою течією для розливання великих форм. Шоколад із більшою текучістю краще підходить для форм із більшою кількістю деталей, але вам потрібно заповнити форми за 2–3 хвилини.

Small Chocolate Tempering Machine

Що таке контроль температури або попередня кристалізація?

Метою темперування шоколаду є попередня кристалізація какао-масла в шоколаді, що має вирішальне значення для виробництва шоколаду.

Tempering Chocolate Machine

У процесі темперування какао-масло в шоколаді утворює стійкі кристали. В результаті виходить яскравий колір і тверда текстура. Це також допомагає шоколаду стиснутися під час охолодження, полегшуючи процес розформовування. Якщо шоколад охолодити до відповідної робочої температури лише після розплавлення (40-45 град.), готовий продукт не матиме яскравого кольору.

Якщо ви приділите трохи часу, щоб правильно охолодити шоколад до потрібної робочої температури, ви обов’язково отримаєте бажаний результат. У цьому й полягає суть темперування шоколаду: щоб забезпечити стабільність кристалічної структури какао-масла, шоколад нагрівають до відповідної робочої температури. Ось три принципи правильного контролю температури: час, температура і динаміка.

Чому важливо правильно використовувати попередньо кристалізований шоколад?

Це допомагає шоколаду затвердіти, надаючи йому красивий шовковистий блиск і чудову хрусткість. Це також допомагає шоколаду стиснутися під час охолодження, полегшуючи процес розформовування. Погано кристалізований або некристалізований шоколад посіріє і втратить приголомшливий блиск.

Як вибрати терморегулятор?

У процесі створення кожної смачної страви ви коли-небудь намагалися знайти високоякісну, ефективну машину для темперування шоколаду? ХентоМашина для темперування шоколадустворені, щоб задовольнити ваш нескінченний пошук ідеального десерту. Ця темперуюча машина ємністю 5 кг ідеально підходить не тільки для магазинів морозива, холодних напоїв, кондитерських цехів, невеликих переробних підприємств, пекарень мережі харчових продуктів і напоїв, але також є універсальним пристроєм, здатним розтопити та темперувати будь-який тип шоколаду.

Переваги цьогоМашина для темперування шоколаду

Серцем цього температора для шоколаду є система подвійного нагріву, інноваційна технологія, яка робить процес плавлення швидшим і рівномірнішим, гарантуючи, що ви можете зробити це всього за 10-15 хвилин, що значно підвищує вашу продуктивність. Крім того, конструкція пропелера пристрою знімається для ретельного очищення, зберігаючи його в чистоті, забезпечуючи постійну якість кожного разу, коли регулюється температура. Високоточна система автоматичного контролю температури компресора холодильного охолодження, щоб гарантувати, що машина не перегріється, оснащена ізоляційною вібраційною шафою.

Chocolate Maker

Ми знаємо, що вибір обладнання високого класу — це не лише задоволення поточних потреб, але й інвестиція в довгостроковий розвиток майбутнього. Ця машина для темперування шоколаду має не лише чудову продуктивність і ефективність, але й її плавильний котел також має функцію контролю температури, що дозволяє точно контролювати характеристики різних шоколадних цукерок, щоб ви могли створювати унікальні десерти.

Завдяки низьким витратам на обслуговування та високій ефективності темперери для шоколаду Hento зменшують витрати на щоденну роботу завдяки своїй довговічності та легкості очищення, дозволяючи вам максимізувати вартість ваших інвестицій і розпочати свою подорож до ефективного, недорогого та високоякісного приготування десертів. .

ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ

З: Що таке MOQ?

A: 1 комплект

З: Чи можна налаштувати машину?

A: Як професійний виробник, ми можемо налаштувати машину відповідно до ваших вимог, як-от потужність, матеріал, колір, напруга, логотип тощо.

З: Який термін оплати?

A: Ми приймаємо платіж T/T, Western Union або Alibaba Trade Assurance тощо.

З: Як відправити?

В: У нас є експедитор, який довго співпрацює, і він може допомогти нам доставити машину по всьому світу. У тому числі море, повітря, експрес, потяг, море до дверей не проблема.

Питання: з якого порту ви відправляєте товар?

A: Будь-які порти в Китаї, такі як Шанхай, Циндао, Гуанчжоу тощо.

Q: Скільки триває гарантія на машину?

A: Два роки гарантії.

Q: Як купити цю машину?

A: Ви можете надіслати нам назву та адресу вашої компанії, а потім ми складемо проформу-фактуру, ви можете оплатити нам через проформу-фактуру.

Питання: як щодо пакета?

A: Зазвичай ми будемо використовувати стандартний експортний дерев'яний футляр.

Q: Вам потрібен постачальник для забезпечення транспортування?

A: Якщо потрібно, ми надішлемо вам допомогу, будь ласка, залиште свою адресу з поштовим індексом.

Q: Чи є якісь вимоги до джерела живлення?

A: Ми можемо відповідно до потреб клієнта налаштувати 110v/220v/380v/440v тощо.

Q: Що щодо передпродажного обслуговування:

A: Підтримка служби зміни напруги відповідно до ваших вимог; Підтримка налаштування логотипу; Забезпечте хороше рішення для вашого проекту; Тестування та налагодження перед доставкою;