Що ємашина для формування гамбургерів?
Машина для формування котлет для гамбургерів – це комерційне харчове обладнання промислового -класу, яке в основному використовується для автоматизованого виробництва котлет для гамбургерів, фрикадельок та інших продуктів із тіста-. Широко застосовується на м'ясокомбінатах, ресторанах, центральних кухнях. Автоматично обробляючи начинку з фаршу відповідно до заданих параметрів, він підтримує змішування та формування різних м’ясних інгредієнтів, таких як яловичина та курка, а також добавок, таких як панірувальні сухарі та овочі.
Які переваги aбургерпиріжокформувальна машина?
виробництва
Повністю автоматична машина для формування котлет для гамбургерів виробляє 35 котлетів за хвилину. Кожна котлетка має однаковий розмір і вагу, що забезпечує яскравий яскравий колір після смаження. Наша спеціально розроблена автоматична формувальна машина містить чистячі дроти для запобігання нерівностям на поверхнях, спричинених сполучною тканиною у фарші. Він має унікальні жолоби для збору олії та води, щоб запобігти прилипанню пиріжків до сітчастої конвеєрної стрічки під час транспортування. Машина для формування пиріжків може виготовляти пиріжки різної форми відповідно до різних вимог до продукту. Круглі пиріжки можуть досягати максимального діаметра 13 см. Спеціальні форми доступні на основі специфікацій замовника для зовнішнього вигляду продукту.
матеріал
Виготовлене з нержавіючої сталі AISI 304 і гальванічного алюмінію, обладнання має компактну конструкцію для легкого розбирання та очищення. Оснащений формами з регульованою товщиною та бункером для подачі 18-23 літрів, він забезпечує максимальну продуктивність 2200 порцій на годину та підтримує різні форми, включаючи круглі та прямокутні. Інтегровані функції безпеки включають магнітно-індукційний запобіжний вимикач, прозоре вікно дисплея з захистом від електрики та електричну шафу з рейтингом IP55, що забезпечує відповідність гігієнічним стандартам CE. Окремі моделі можна інтегрувати з машинами для нанесення покриттів і фритюрницями для створення автоматизованих виробничих ліній для обробки м’яса птиці, морепродуктів і овочевих інгредієнтів.
Використання
Машина для формування м’ясних котлет, машина для формування котлет з креветок і машина для формування картопляних котлет може автоматично завершувати наповнення, формування та вихід м’яса птиці, свинини, яловичини, риби, овочів, продуктів з картоплі, сиру та замінників м’яса. Їх можна інтегрувати з машинами для нанесення покриттів, машинами для нанесення покриття на борошно, фритюрницями та іншими процесами, щоб сформувати повний набір, уможливлюючи повністю автоматизовану виробничу лінію. Характеризується високою продуктивністю та стабільною якістю.
Особливості машини для формування гамбургерів
Підходить для формування різних котлет з фаршу. Регулюючи форму, розмір і товщину формувальної матриці, вона може виробляти продукти різних специфікацій, які служать обладнанням для формування їжі. Особливості продукту включають:
1. Корпус і всі частини,-що контактують з харчовими продуктами, виготовлені з нержавіючої сталі та -нетоксичного високо-молекулярного поліетилену, що забезпечує зносостійкість, довговічність і відповідність стандартам харчової гігієни.
2. У машині використовується синхронізована конструкція роботи лопаті подачі та формувального ролика, що забезпечує достатнє всмоктування матеріалу та постійний тиск формування.
3. Для зручного й точного регулювання товщини пиріжка ядро форми розроблено як повністю знімний блок. Заміна цвілі проста. Машина відрізняється раціональним дизайном, легкістю очищення та простою безпечною експлуатацією.
4. Машина для формування м’ясних котлет пропонує високий рівень автоматизації, здатна інтегруватися з машинами для нанесення покриття, машинами для панірування, фритюрницями, пароварками, швидко-морозильниками та пакувальними машинами для створення повністю автоматизованої лінії виробництва вареного м’яса. Він підходить для м'ясопереробних підприємств, підприємств громадського харчування, центрів розподілу продуктів харчування та подібних об'єктів.
5. Машина працює плавно з низьким рівнем шуму. Електричні компоненти використовують водонепроникні перемикачі та мають високий рівень захисту.
