Наші міксери для нарізки м’яса мають оптимальне поєднання швидкості леза, відстані-до-чаші, матеріалу леза та твердості-краю леза. Виготовлені з найвищою якістю роботи, ці машини забезпечують точну тонкість подрібнення м’ясних продуктів, мінімізуючи підвищення температури та скорочуючи час обробки-, тим самим покращуючи емульсію, еластичність, текстуру та вихід готових м’ясних продуктів.
Зв'язатися зараз
Після повного введення в експлуатацію машина для нарізання м’ясних чаш готова до виробничого використання. Перед початком експлуатації обладнання уважно прочитайте інструкцію з експлуатації та ознайомтеся з функціями кожного перемикача та кнопки на панелі керування.
Під час роботи з куттером для м’яса завжди спочатку запускайте ріжучі леза. Щоб запустити леза, спочатку ввімкніть перемикач лез, потім повільно та плавно поверніть ручку регулювання швидкості лез. Обертання ручки на один повний оберт до положення «I» вибирає низьку швидкість (300 об/хв). З положення «I», обертаючи ручку на три додаткових оберти до положення «II», вибирається швидкість
II (1500 об/хв). З положення «II», обертаючи ручку на три додаткових оберти до положення «III», вибирається швидкість III (3000 об/хв). Нарешті, з положення «III», обертаючи ручку на три додаткових оберти до положення «IV», вибирається швидкість IV (4000 об/хв). Відрегулюйте швидкість відповідно до вимог обробки; зазвичай для таких сортів м’яса, як яловичина, баранина, свинина, курка, качка або морепродукти, використовується налаштування високої-швидкості (4000 об/хв).
Запуск чаші машини для нарізки м’яса: натисніть кнопку «Низька швидкість чаші», щоб розпочати обертання чаші подрібнювача.
Завантаження інгредієнтів: спочатку встановіть швидкість леза на швидкість II, а потім запустіть чашу подрібнювача. Тепер ви можете почати додавати інгредієнти в миску. Не наповнюйте чашу відразу до повного об’єму; натомість додавайте інгредієнти поступово, поки завантаження не досягне максимальної потужності обладнання. Після повного завантаження чаші відрегулюйте швидкість леза, якщо необхідно, щоб переконатися, що інгредієнти обробляються відповідно до конкретних вимог рецепта.
Вивантаження: щоб вивантажити оброблений продукт, повільно зменште швидкість леза до швидкості I, а потім переключіть швидкість чаші на високу швидкість. Натисніть кнопку «Вивантажити», щоб задіяти механізм вивантаження всередині чаші та вилити вміст.
Після використання ретельно очистіть обладнання.
