Чи можете ви чітко розрізнити ці ковбаси?
01
Квітуча хрустка ковбаса на грилі
Регулярним клієнтам у барбекю та смаженим шампурам потрібно використовувати ніж, щоб розрізати отвір, інакше це буде легко підготувати, а соус і порошок легко висять.
02
Крохмальська ковбаса
В основному він виготовлений з крохмалю і в основному використовується для смаження. Оскільки вміст м'яса низький, йому потрібно більше олії. Зовнішня шкіра хрустка і не має очевидного м'ясного аромату.
03
Хрустка кісткова ковбаса
В основному виготовлені зі свинини та курки, з доданими хрусткими частинками кісток для посилення жувального відчуття. Зазвичай спостерігаються в вуличних ковбасних печах, що обертаються та обсмажують ковбаси.
04
Чисте м'ясо ковбаса на грилі
В основному з чистого м’яса, без додавання крохмалю або надзвичайно низького вмісту. М’ясо тверде і соковите, без порошкоподібної текстури. Деякі продукти призначені для того, щоб містити м'ясні гранули або соус.
Ви хочете знати виробничий процес ковбас?
Процес виробництва ковбаси такий: мелене м'ясо → змішана начинка → наповнення → герметизація → кипіння → куріння → забарвлення → вакуумна упаковка → стерилізація високої температури до кінцевого продукту.
Здається, проста ковбаса на грилі, фактичний виробничий процес є досить громіздким. Традиційний метод ручного виробництва має відносно низьку ефективність роботи. Наша компанія розробила спеціалізовану виробничу лінію промислової ковбаси для виробництва ковбас.
Зверніться зараз
Які машини потрібні для повної виробничої лінії промислової ковбаси?
Велика м’ясна шліфувальна машина
М'ясна шліфувальна машина - це необхідне обладнання при переробці м'яса. Він може безпосередньо розморожувати шматочки м'яса, виготовлені з м’ясних шматочків різних специфікацій, не впливаючи на тканину м’язових волокон. Температура м'яса піднята, що допоможе зберегти продукт свіжим і продовжити термін його зберігання. Підготуйтеся до подрібнення або перемішування.
М'ясна інжекторна машина
Машина для введення сольового розчину може рівномірно вводити сольові та допоміжні матеріали в м'ясо, щоб досягти найкращого ефекту, скоротити час маринування та значно покращити аромат продукту. Згідно з вимогами до процесу, машина для впорскування солоної води може регулювати швидкість кроку, відстань кроку та тиск впорскування, і широко використовується при переробці шинки, бекону, птиці та морепродуктів.
Машина для м'яса для чаші
Машина для різання м'яса використовує функцію різання високого обертового леза, щоб швидко вирізати м'ясо і приправи на начинку м'яса або пюре. Він також може змішувати м'ясо, приправи та воду разом, і може використовуватися для процесу подрібнення фруктів, овочів та горіхів.
М'ясна машина змішувача
М’ясна машина змішувача виготовлена з нержавіючої сталі і може змішати м'ясний соус та інші приправи разом, які можна використовувати для виготовлення ковбас. Його експлуатація дуже проста, з великою ємністю та тривалим терміном обслуговування. Його можна використовувати в галузі обробки м'яса та виробництві ковбасних продуктів.
Вакуумний м'ясний тумблер
Машина знаходиться у вакуумному стані, а м'ясо повертається вгору і вниз у замішеній машині, стикаючись між собою, щоб досягти масажу. Ця машина може рівномірно малювати м'ясо, підвищувати еластичність та покращити внутрішню структуру продукту. Компактна структура, плавна робота, хороша продуктивність та низький шум. Підходить для обробки ковбас.
Гідравлічна ковбасна машина
Гідравлічні машини для наповнення ковбаси широко використовуються для різних ковбасних продуктів, особливо для сухої та м'ясної начинки, і мають кращу ефективність порівняно з іншими виробниками ковбаси. Ми можемо виробляти тайваньські ковбаси на грилі, ковбаси, курку, ковбаси, китайську ковбасу, круглу шинку, хрусткі ковбаси та різні види ковбас.
Автоматична ковбаса
Повністю автоматична машина для зав'язування ковбаси - це механічне обладнання, спеціально розроблене для промисловості харчових продуктів, в основному використовується в автоматизованій виробничій лінії м'ясних продуктів, таких як ковбаси та ковбаси. Основна його функція полягає в тому, щоб автоматично зв’язати заповнений ковбасний кожух для досягнення кількісної та фіксованої довжини ковбас та підвищення ефективності виробництва.
Куріння ковбаси
Машина для куріння ковбаси має такі функції, як приготування їжі, сушіння, випічка, куріння, забарвлення тощо. Куріння відноситься до процесу куріння відповідної деревини, яка не була повністю спалена і виробляє летючі речовини. Мета куріння м'ясних продуктів - зневоднювати їх і дати їм особливий аромат. Ця машина широко використовується для куріння шинки, куріння курки, куріння качки, куріння гусака, куріння риби тощо.
Ви хочете мати більш інтуїтивне розуміння виробничої лінії промислової ковбаси?
Потім перегляньте робоче відео машини.
Ви хочете подальше зрозуміти виробничу лінію промислової ковбаси після того, як побачив виробничий процес вищезазначених машин?
Ковбаса є всюдисущою в нашому повсякденному житті і є загальним делікатесом.
Якщо ви хочете дізнатися більше, зв’яжіться з нами, і ми надамо вам більше робочих відеороликів. З нетерпінням чекаємо від вас.
