Продукт - це зелений кокос чи старий кокос?
Промислова лінія виробництва кокосового молока зазвичай використовує старі кокоси, оскільки вони мають високий вміст кокосового м'яса і підходять для глибокої переробки, таких як соки, гомогенізація та стерилізація.
М’якоть старих кокосових горіхів товстіша і більш складна, ніж у молодих кокосів, з більш багатим ароматом, але менше води, що робить його придатним для виготовлення таких продуктів, як кокосове молоко, кокосове масло та пластівці кокосового горіха. Зелений кокос може бути використаний для виготовлення свіжих, готових - до - продуктів для пиття, таких як свіжовироблені напої з кокосовим молоком. Тому що його плоть легше впоратися і підходить для продуктів з коротким терміном зберігання.
Зверніться зараз
Які кроки обробки?
Кокосова шкіряна машина: Зніміть зовнішню оболонку кокосового горіха, щоб виявити кокосовий койр. Ця машина складається з деталей передачі, редуктора швидкості, лущення активного валика, валика з лущенням, з відра, стійки та інших частин групи. Під час роботи рулон водіння, активний і через обертання роликів, керованих передачами, потім покладіть у два валики старий кокос, обережно притисніть кокос, старий кокос у рулонному валиці, щоб досягти ефекту лущення.
Машина з кокосовим горіхом: Видаліть тверду зовнішню оболонку кокосового горіха і отримайте коричневу шкіру кокосового горіха. Машина в основному складається з головки різаки, зуба різака, частини передачі, рами тощо, двигун керується зірочкою при роботі.
Машина для кокосового м'яса: Видаліть коричневу шкіру з поверхні кокосового горіха. Порівняно з традиційним методом ручного планування та лущення, це економить працю та значно підвищує ефективність роботи. Тримайте голову ножів, а потім швидко поверніть м'ясо кокосового горіха, щоб видалити шкіру на всіх поверхнях кокосового м’яса.
Кокосова м’ясна шліфувальна машина: шліфування та подрібнювальне кум’яне м'ясо кокосового горіха, щоб отримати зернисте кокосове м'ясо. Це одне з незамінних обладнання в процесі глибокої переробки кокосового м’яса.
Кокосове молоко: подрібніть кокосове м'ясо в кокосове молоко.
Чи можна це ще більше обробити?
Кокосове м'ясо транспортується до сушарки для видалення вологи та збільшення виходу олії. Потім висушене кокосове м'ясо виливають у масляний прес, щоб витягнути олію, як стискання цукрової тростини, вичавляючи весь жир всередині. Це кокосове масло, що витягується без хімічної обробки, називається холодним - пресованим кокосовим маслом.
