Машина з гарячим повітрям

Попкорн виготовляється шляхом введення кукурудзи, скорочення та цукру в машину з попкорну. Процес виробництва передбачає прийняття відповідної кількості кукурудзи та введення її в горщик з попкорну, а потім розміщення горщика з попкорну на плиту і постійне обертання його, щоб рівномірно нагрівати його. Тоді ви можете лопнути смачний попкорн. Під час нагрівання температура всередині горщика продовжує зростати, а тиск газу всередині горщика також збільшується відповідно. Коли температура піднімається до певного рівня, більша частина вологи всередині зерен рису перетвориться на водяну пару. Через високу температуру тиск водяної пари дуже високий, внаслідок чого розм’якшені рисові зерна розширюються. Коли тиск всередині горщика піднімається до атмосфери 4-5, верхня кришка горщика з попкорну раптово відкривається, а газ всередині горщика швидко розширюється. Швидке зниження тиску призводить до збільшення різниці тиску між внутрішньою та зовнішньою зерном рису, що призводить до швидкого розширення водяної пари високого тиску всередині зерен рису. Рисові зерна негайно лопнули і перетворилися на попкорн.