Ознайомлення з продуктом
Лінія виробництва рибних м’ясних кульок використовує м’ясорубку для обробки заморожених скибочок м’яса, подрібнювач для подрібнення та емульгування сировини та формувальну машину для досягнення безперервного виробництва та коригування специфікацій фрикадельок.
Секція приготування нагрівається поетапно за допомогою резервуарів для формування та резервуарів для приготування, а температура води точно контролюється через парові труби для задоволення потреб різних сортів.
Резервуар для охолодження знижує температуру фрикадельок через систему циркуляції холодної води та формує поверхневий шар льоду разом із машиною для підвішування льоду.
Вся лінія включає в себе допоміжне обладнання, таке як сепаратори заморожених пелет, і використовує структуру повністю з нержавіючої сталі для досягнення автоматизованого виробництва, яке має характеристики зниження трудомісткості, підвищення врожайності та ефективності виробництва.
м'ясорубка
М'ясорубка є ключовим обладнанням в процесі переробки м'яса. М'ясорубка проштовхує сире м'ясо до ріжучого інструменту через шнек і використовує обертовий ріжучий інструмент і ефект зсуву пластини з отвором, щоб подрібнити м'ясо на дрібні шматочки.
Під час обробки м'ясо стискається і безперервно виходить з машини
Куттер для чаш
Подрібнювач – це машина, яка використовує високу-швидкість обертання леза подрібнювача для подрібнення сировини на частини, а обертання ємності для матеріалу забезпечує рівномірне подрібнення та змішування сировини. Подрібнювач є необхідним обладнанням для обробки м’ясних продуктів, таких як сосиски та фрикадельки.
Він може не тільки дрібно нарізати сировину у формі блоків, але й змішувати інші додаткові матеріали, такі як вода та приправи, для утворення однорідної емульсії, покращуючи ступінь емульгування сировини без перетягування олії. Він відіграє вирішальну роль у покращенні смаку продукту та збільшенні виходу продукту.
Збивачка для фрикадельок
Машина для виробництва целюлози підходить для-великого виробництва на харчових підприємствах. Його можна перевертати за допомогою гідравлічного підйому для перегляду стовбура та автоматично повертати шток. Цельнозбиральна машина проста в експлуатації, енергозберігаюча та має низький рівень шуму.
Бочка з матеріалом також має функцію перевертання, що зручно для отримання та очищення матеріалу. Відро для матеріалу має двошарову-ізоляцію, що ускладнює підвищення температури суспензії всередині відра, і ефект дуже хороший. Ця машина оснащена автоматичною або ручною функцією варіння целюлози, має розумний дизайн, безпечну роботу та гарний зовнішній вигляд.
Машина для формування фрикадельок
Машина для формування фрикадельок використовує систему безперервного випуску фрикадельок з високою ефективністю виробництва та оснащена ножами та інструментами для формування різного діаметру, які можна замінити відповідно до вимог.
Ця машина має такі характеристики, як малий розмір, легка вага, енергозбереження, економія-часу, низька ціна, проста конструкція, легке керування, низький рівень шуму, висока виробнича потужність тощо. М’ясні (рибні) кульки, що виробляються, мають хорошу якість, мають гладкий вигляд, високу округлість, постійний розмір і можуть виробляти продукти різних специфікацій.
Зв'язатися зараз
Змішана машина для смаження
Гібридна машина для смаження на основі олії та води – це новий високо-технічний продукт, представлений широкому колу користувачів.
Використовуючи інноваційну технологію змішування олії-води, він ефективно зменшує вміст шкідливих речовин в олії для смаження, створюючи смачну та яскраву їжу, корисну для здоров’я, і спрямовуючи нову тенденцію в їжі в новому столітті.
Огляд машини
Лінія виробництва рибних кульок складається з трьох основних частин: частини для формування, частини для приготування на пару та частини для охолодження. Вода в резервуарі для формування та резервуарі для пропарювання нагрівається через парові труби в обох резервуарах.
Температура води контролюється шляхом регулювання випарника таким чином, щоб температура води в резервуарі для формування становила приблизно 75 градусів, а температура води в резервуарі для приготування їжі – приблизно 90 градусів.
Сформовані фрикадельки необхідно додатково пропарити в резервуарі для приготування на пару, а потім переміщати з постійною швидкістю до кінця резервуара для приготування на пару через конвеєрний ланцюг. Час, необхідний для приготування різних сортів фрикадельок, можна контролювати, регулюючи швидкість руху конвеєрного ланцюга.
Фрикадельки, що транспортуються до охолоджувального резервуару через ланцюг, швидко охолоджуються в охолоджувальному баку. Вода в охолоджувальному резервуарі відкрита, тобто входить в холодну воду і переливається через гарячу.
Температура води в резервуарі для охолодження завжди близько 20 градусів -25 градусів. Після охолодження в охолоджувальному резервуарі фрикадельки можуть безпосередньо потрапити в цех швидкого заморожування для підвішування та заморожування.
Вся продукція виконана з нержавіючої сталі, що дійсно реалізує автоматизацію виготовлення фрикадельок, знижує трудомісткість, збільшує обсяги виробництва фрикадельок і ще більше підвищує ефективність виробництва.
